Feierabend-Rezepte: Schnell und einfach zubereitet
Recepti

Hitra večerja: Na mizi v nekaj minutah

Ste imeli težak dan in vam lahko razpoloženje popravi le dober obrok? Imate dve možnosti. Prva je dostava hrane. Druga je hitra večerja, pripravljena doma.

Da bo kuhanje še poslabšalo vaše razpoloženje? Za vas smo izbrali recepte, ki so hitro pripravljeni in tako okusni, da boste po prvem grižljaju pozabili na slab dan. Majhen nasvet: Nekateri naši recepti so odlični tudi kot osnova za drugo jed. Če imate ostanke hrane, lahko z dodatkom nekaj sestavin ali priloge nenadoma pripravite kosilo za naslednji dan. Z eno potezo ubijete dve muhi na en mah, kar začnite!

Vsebina članka Hitra večerja

Solate

Testenine

Sklede, enolončnice in drugi

Iz pečice

Juhe

Sendviči

Solate

Predvsem poleti, ko želite po službi uživati v prijetnem vremenu, je hitra večerja prava izbira. Če želite obrok pripraviti v dobesedno nekaj minutah, si pripravite solato. Klasična solata s solato kristalko, okusen kuskus, rezanci orzo ali karkoli drugega, solata vedno pride prav in je pravi junak kategorije “hitra večerja” Bodite ustvarjalni in prilagodite naše recepte po svojih željah ali pa si v skledi zamislite povsem svoj recept, morda celo z uporabo tistega, kar vam je ostalo od prejšnjega dne.

Solata Halloumi se postreže na dolgem krožniku in okrasi s prelivom.
Solata Halloumi
Zelena špargljeva solata je postrežena v temni skledi s solatnimi strežniki.
Solata iz zelenih špargljev
Solata kuskus je postrežena v krožniku na leseni mizi.
Solata s kuskusom
Tabule postrežemo z limono v velikem krožniku.
Tabule z granatnimi jabolki
Solata Kritharaki je prikazana na žlici pred zamegljeno skledo.
Solata Kritharaki

Testenine – italijanska hitra večerja

Ne glede na to, katero vrsto izberete, je njihova priprava vedno zelo hitra. Privoščite si kremasto omako ali karkoli, kar vam je všeč in vam dvigne razpoloženje. Klasična karbonara, s paradižnikovo omako ali s pestom – obožujemo vse vrste in nikoli se jih ne naveličamo. Testenine kot hitra večerja? Najboljše pri tem je, da je vse, kar boste dodali testeninam, pripravljeno, še preden jih boste skuhali. (In da, vemo, da sirovi špecli ne spadajo med klasične testenine, vendar vas ne želimo prikrajšati za ta okusen recept.)

Gnocchi casserole je prikazan na leseni deski z baziliko.
Zapečeni njoki
V črni ponvi so prikazani sirovi spaetzle z ocvrto čebulo in drobnjakom.
Bavarski sirovi špecli
Bolognese iz kuhinjskega robota GrandPrix je predstavljen na špagetih.
Bolonjska
Testenine z avokadom so prikazane v dveh krožnikih od zgoraj z avokadom in limono.
Testenine z avokadom
Na modrem krožniku od zgoraj so prikazani njoki v špinači in gorgonzolini omaki.
Njoki v omaki iz špinače in gorgonzole

Sklede, enolončnice in drugo

Kuhanje je tudi to, da pogledate v hladilnik in vzamete ven tisto, kar ste že pripravili ali česar ni treba kuhati, ter to kombinirate na nov način. To najlažje storite s skledami, zato bowli. Z rižem ali drugo osnovo: v skledo lahko spravite vse, kar vam je všeč. Presenečenje v tej kategoriji: zelo hitro so pripravljeni tudi preprosti kari, kmečki golaž in druge dušene jedi. Preprosto vse sesekljajte, vrzite v lonec in počakajte nekaj časa.

Kmečki lonec je prikazan od zgoraj v modrem globokem krožniku.
Kmečka enolončnica
Skleda za lososa je prikazana v modrem krožniku.
Skleda z lososom
Gobovo rižoto postrežemo v globokem krožniku z nekaj gobami.
Gobova rižota
Piščančji fricassee z rižem je prikazan v skledi od zgoraj.
Piščančji fricassee iz kuhinjskega robota GrandPrix
Čičerikin curry postrežemo z rižem v skledi, posut s sezamovimi semeni in koriandrom.
Čičerikin curry
Sladka krompirjeva skleda je prikazana v temni skledi z jedilnim priborom.
Bovla iz sladkega krompirja

Hitra večerja iz pečice

Segrejte pečico, vrzite vanjo sestavine in počakajte: verjetno ni lažjega načina, kako po službi pripraviti okusen obrok in hkrati opraviti nekaj opravil. Želite dobiti navdih? Pripravimo nekaj receptov za hitro večerjo.

Pečen sir feta se postreže v pekaču s kruhom na leseni deski.
Pečen sir feta
Flammkuchen s krompirjem, paradižnikom in gorskim sirom je predstavljen na papirju za peko.
Tarte flambée s krompirjem
Na leseni deski so predstavljeni krompirjevi klini iz pečice.
Kumpir iz sladkega krompirja je prikazan od zgoraj na modrem krožniku.
Sladki krompir Kumpir
Alzaški tarte flambée je prikazan razrezan na leseni deski.
Alzaška tarte flambée

Juhe za večerjo

Ste ljubitelj juh? Potem je ta kategorija namenjena prav vam! Ne glede na to, ali gre za klasično ali manj tradicionalno juho, radi uporabljamo ekonom lonec GrandPrix. Preprosto stresete vanj vse sestavine, pustite, da se med nenehnim mešanjem kuhajo, nato pa vse skupaj po potrebi pasirajte. Je preprosta, okusna in zlasti jeseni ali pozimi je juha, ki vas ogreje in spravi v pravo razpoloženje. Ali ste jo poskusili?

Veganska čičerikina juha je postrežena v temni skledi na leseni deski.
Solyanka: čičerikina juha
Pečena paradižnikova juha je postrežena v majhni skledi z baziliko.
Juha iz pečenih paradižnikov
Krompirjeva curry juha se postreže z zelišči na krpi s kruhovimi palčkami.
Krompirjeva juha s karijem
Juha iz rdeče leče je prikazana v skledi na leseni deski.
Juha iz rdeče leče

Sendviči, kralji kategorije hitra večerja

Vzemite kruh. Klasični pšenični, sendvič ali pito. Vanj vstavite ali zapakirajte vse, kar imate doma, in vse, kar se vam zdi primerno. Končano! Na krožniku vas že čaka hitra večerja točno po vašem okusu. Če si želite privoščiti, sendvič pogrejete ali zapečete. Dober tek, tudi na kavču pred televizorjem.

Falafel ovitek je prikazan od zgoraj.
Falafel Wrap
Čevapčiči v pita kruhu so postreženi z omakami na leseni deski.
Čevapčiči v kruhu pita
Penini paradižnik mocarela so postreženi na leseni deski.
Panini s paradižnikom in mocarelo
Narezani zavitki s piščancem in avokadom so postreženi s peteršiljem
Zavitki s piščancem in avokadom
Avtor
Written by:

Svenja se v kuhinji rada usmeri na najmanjše potankosti. Od osvežitve in hitrih receptov do sestavljenih menijev testira vse, dokler ni popolno.