Krompirjeva juha s karijem
Svenja
12 aprila, 2023
Krompirjeva karijeva juha je za nas obilno in nekoliko drugačno zadovoljstvo. Ne glede na to, ali imate radi krompirjevo juho kot golaž ali kot preprosto kremno juho: ta različica ji doda novo dimenzijo. Kari in ingver poskrbita za intenziven okus Orienta. Zaradi kokosovega mleka postane nepopisno kremasta in zelo okusna. Še ena prednost: juha je zelo hitro pripravljena. Če imate naš kuhinjski robot GrandPrix, je to še lažje!
Sestavine
Izberite število obrokov
| 500 g krompirja voščenega | |
| 250 ml zelenjavne juhe | |
| 200 ml kokosovega mleka | |
| 2 čebuli | |
| 1 strok česna | |
| 20 g svežega ingverja | |
| 3žlice curryja v prahu | |
| sol in poper po okusu |
Pripomočki
| GrandPrix neobvezno | |
| ali palični mešalnik |
Prehranske vrednosti
284
Kalorije
32 g
Ogljikovi hidrati
13 g
Maščobe
6 g
Beljakovine
Postopek
1.
Priprava sestavin
Česen, čebulo in ingver olupite in grobo nasekljajte. Krompir olupite in narežite na kocke.
Označi kot dokončano
2.
Kuhajte zelenjavo
V lonec GrandPrix dajte krompir, česen, čebulo, ingver in zelenjavno juho. Nastavite na 100 °C in mešajte pri hitrosti 2. Ko začne juha vreti, zmanjšajte temperaturo na 60 °C in kuhajte, dokler krompir ni pripravljen. Lahko pa vse skuhate v loncu.
Označi kot dokončano
3.
Jušni pire
Juhi dodajte curry v prahu in mešajte v mešalniku GrandPrix pri hitrosti 10 približno 30 sekund, da nastane pire. Lahko pa jih v ponvi zmečkate s paličnim mešalnikom.
Označi kot dokončano
4.
Začinite juho
Dodajte kokosovo mleko, sol in poper. Juho mešajte 1 minuto pri hitrosti 5. Juho lahko zmešate tudi v loncu. Začinite po okusu in takoj uživajte.
Označi kot dokončano
Opombe
Prehranske vrednosti temeljijo na navedenih sestavinah in se lahko v resnici razlikujejo.
Shrani kot PDF
Svenja
Svenja se v kuhinji rada usmeri na najmanjše potankosti. Od osvežitve in hitrih receptov do sestavljenih menijev testira vse, dokler ni popolno.
