Steak iz tofuja

2 avgusta, 2023

super easy

Recept za tofu zrezek s pikantno marinado

Tofu steak je hit letošnjega poletja! Ti slastni marinirani kosi so pripravljeni naravnost z žara. Njihova priprava je zelo preprosta, so pa prave bombice okusa. Zahvaljujoč marinadi, v kateri je tofu namočen vsaj nekaj ur. Tako dobi veliko okusa, k čemur pripomore tudi slasten vonj po pečenem mesu z žara. Zveni dobro? Tudi mi tako mislimo! Nasvet: Dlje ko tofu mariniramo, močnejši okus dobi. Najbolje čez noč ali 12 ur.

Vam je všeč ta recept?
0

Sestavine

Izberite število obrokov
400 g tofuja nevtralni, alternativno dimljeni
2žlici sezamovega olja ali rastlinskega olja
2žlici sojine omake
1žlici paradižnikove paste
2žlici medu veganska alternativa: agavin sirup
3 stroki česna
1žlička čebule v prahu
2čajni žlički mlete paprike
1čajna žlička čilija v prahu
sol in poper po okusu
Pripomočki
žar neobvezno
ali ponev

Prehranske vrednosti

188 Kalorije
13 g Ogljikovi hidrati
10 g Maščobe
10 g Beljakovine

Postopek

1.

Pretlačite tofu

Tofu zavijte v kuhinjsko brisačo, ga obtežite z nečim težkim in ga za 30 minut postavite na stran.
Označi kot dokončano
2.

Pripravite marinado

Česen olupite in drobno sesekljajte. Zmešajte jo z vsemi drugimi sestavinami, da nastane gladka marinada.
Označi kot dokončano
3.

Mariniranje tofuja

Tofu po dolžini razrežite na dve rezini, položite v marinado in pustite marinirati vsaj 4 ure, najbolje pa čez noč.
Označi kot dokončano
4.

Segrevanje žara

Žar segrejte na visoko temperaturo.
Označi kot dokončano
5.

Zrezki tofuja na žaru

Zrezke tofuja z obeh strani približno 4 minute pecite na žaru. Postrežete lahko takoj.
Označi kot dokončano

Opombe

Prehranske vrednosti temeljijo na navedenih sestavinah in se lahko v resnici razlikujejo.
 Shrani kot PDF
OZNAKE

Svenja

Svenja se v kuhinji rada usmeri na najmanjše potankosti. Od osvežitve in hitrih receptov do sestavljenih menijev testira vse, dokler ni popolno.