Juha iz rdeče leče

5 aprila, 2023

Juha iz rdeče leče ima nepopisen okus, ki se mu ne moremo upreti. Poleg tega so majhne rdeče leče polne beljakovin, recept je veganski in juho lahko preprosto spremenite v prilogo. Ali si lahko od toplega in tolažilnega obroka želite kaj več? Menimo, da ne! Lečino juho raje skuhamo neposredno v aparatu GrandPrix, kjer jo tudi fino odcedimo. Začinjena je s svežo tajsko baziliko. Je bolj izrazita kot klasična bazilika, v njej pa lahko začutite celo vonj po popru in cimetu. Odlična za dopolnitev te juhe.

Vam je všeč ta recept?
0

Sestavine

Izberite število obrokov
200 g rdeče leče
500 ml vode
200 ml kokosovega mleka
1 korenček
50 g zelene
20 g ingverja
1 čebula
2 stroka česna
2žlici rastlinskega olja
1/2šopka tajske bazilike ali kopra ali gladkega peteršilja
sol in poper po okusu
Pripomočki
GrandPrix neobvezno
ali palični mešalnik

Prehranske vrednosti

389 Kalorije
37 g Ogljikovi hidrati
18 g Maščobe
16 g Beljakovine

Postopek

1.

Priprava sestavin

Korenje, čebulo, česen, ingver in zeleno olupite in grobo nasekljajte. Baziliko operite, posušite in grobo nasekljajte.
Označi kot dokončano
2.

Kuhajte juho

Zelenjavo skupaj z rastlinskim oljem, rdečo lečo, vodo in polovico kokosovega mleka dajte v lonec GrandPrix. Nastavite hitrost na 1, 105 °C in 40 minut. Začnite s kuhanjem. Ali pa vse skupaj skuhajte v velikem loncu.
Označi kot dokončano
3.

Jušni pire

Po izteku časa dodajte preostalo kokosovo mleko in polovico tajske bazilike. Juho 2 minuti pasirajte pri hitrosti 8. Začinite s soljo in poprom ter okrasite s preostalo tajsko baziliko.
Označi kot dokončano

Opombe

Če tajske bazilike ne morete kupiti, lahko juho preprosto pripravite z vodno krešo ali peteršiljem.
Prehranske vrednosti temeljijo na navedenih sestavinah in se lahko v resnici razlikujejo.
 Shrani kot PDF
OZNAKE

Svenja

Svenja se v kuhinji rada usmeri na najmanjše potankosti. Od osvežitve in hitrih receptov do sestavljenih menijev testira vse, dokler ni popolno.