Namaz obazda
Svenja
31 januarja, 2023
Obazda je bavarska klasika, ki je ne smete zamuditi pri nobeni pravi malici. Sirni namaz je sestavljen predvsem iz sira camembert. Dodajte maslo, čebulo in začimbe. Vse skupaj zmešajte in vaša domača obazda je pripravljena. Nič čudnega, da obazda v nemščini pomeni “mešano”. K obazdi (tudi Obatzter ali Obatzda) postrežejo okusen prepečenec ali debel kos pšeničnega kruha. Prinesite vzdušje Oktoberfesta in pravo bavarsko vzdušje na svojo mizo in poskusite naš recept!
Sestavine
Izberite število obrokov
| 200 g Camemberta zrelega | |
| 50 g masla | |
| 1/2 čebule ali spomladanska čebula | |
| 1čajna žlička kumina | |
| 1čajna žlička sladke paprike | |
| sol in poper po okusu |
Prehranske vrednosti
294
Kalorije
2 g
Ogljikovi hidrati
27 g
Maščobe
10 g
Beljakovine
Postopek
1.
Pripravite sestavine
Olupite in drobno sesekljajte čebulo. Maslo segrejte na sobno temperaturo. Camembert narežite na kocke.
Označi kot dokončano
2.
Pripravite kosilo
Camembert zmešajte z mleto papriko in kumino ter rahlo pretlačite. Najbolje je, da to storite z vilicami. Postopoma dodajamo zmehčano maslo, dokler ne dobimo kremastega namaza. Dodajte čebulo ter namaz začinite s soljo in poprom.
Označi kot dokončano
Opombe
Nekateri obazdi radi dodajo veliko žlico kremnega sira za še bolj kremast okus. Recept lahko ustvarjalno prilagodite na naslednji način ali z drugimi zelišči in začimbami.
Prehranski podatki so približno izračunani na podlagi navedenih sestavin. Možna so odstopanja.
Shrani kot PDF
Svenja
Svenja se v kuhinji rada usmeri na najmanjše potankosti. Od osvežitve in hitrih receptov do sestavljenih menijev testira vse, dokler ni popolno.
