Quesadilla

5 aprila, 2023

Quesadilla werden auf einem Teller mit Sour Cream in der Mitte präsentiert.

Glavna jed Kuhano Prigrizki Vegetarijansko

Quesadilla je prava mehiška klasika in hiter vsakdanji obrok. Vzemite dve tortilji, med njiju položite sir in poljubne prelive ter pustite, da se vse skupaj opeče v ponvi. Sirove quesadille so odlične tudi kot predjed ali prigrizek med večjimi obroki. Z mehiškimi klasičnimi jedmi se boste izkazali na zabavi, pri samopostrežnih mizah ali celo kot hitro kosilo za v službo. Danes bomo pripravili vegetarijansko različico s koruzo in papriko. Vendar lahko quesadillam dodate skoraj vse, kar si zamislite. Tudi piščanec, mleto meso, vse vrste zelenjave in še veliko več so dobra izbira. To morate poskusiti vsaj enkrat! Nasvet: h quesadilli se odlično poda slastna omakica iz kisle smetane!

Vam je všeč ta recept?

Sestavine

Izberite število obrokov

	4 pšenične tortilje
	150 g sira gouda ali ementala ali sira po vaši izbiri
	1 rdeča paprika
	100 g koruze
	1 spomladanska čebula
	1žlica rastlinskega olja
	sol in poper po okusu
	kosmiči čilija po želji

Prehranske vrednosti

506 Kalorije

33 g Ogljikovi hidrati

28 g Maščobe

26 g Beljakovine

Postopek

Priprava sestavin

Naribajte sir. Operite papriko in spomladansko čebulo. Papriki odstranite semena in jo narežite na večje kose. Mlado čebulo operite in jo narežite na drobne kolobarje. Koruzo posušite.

Označi kot dokončano

Ocvrite quesadillas

V ponvi na srednji temperaturi segrejte rastlinsko olje. Na ponev položite pšenično tortiljo. Dodajte sir, papriko, koruzo in spomladansko čebulo. Začinite s soljo, poprom ali čilijevimi kosmiči. Ko se sir začne topiti, na vrh položite drugo pšenično tortiljo, jo rahlo pritisnite in vse skupaj obrnite. Pražite 2 do 3 minute, da se tortilja zlato rjavo obarva in se sir popolnoma stopi. Quesadillo razrežite na četrtine ali šestine in uživajte.

Označi kot dokončano