Chia kruh
Chia kruh s sončničnimi semeni je verjetno najlažji kruh, ki ga boste našli v naši reviji. Ker ga pripravimo v kuhinjskem robotu GrandPrix, mu ni treba vzhajati in ne potrebuje ogrete pečice. Dejansko je pripravljen skoraj brez dela. Sestavine dajte v kuhinjski robot, zaženite program za testo, ga dajte v pekač in pecite – to je to. Brez gnetenja, brez vzhajanja – in vendar bo vaš kruh s chia in sončničnimi semeni zunaj hrustljav, znotraj pa puhast. Če doma nimate termo naprave, kot je naš GrandPrix, lahko sestavine zmešate na klasičen način z ročnim mešalnikom ali ročno. Poskusite in se prepričajte, kako hitra in preprosta je lahko peka kruha!
Sestavine
Izberite število obrokov
500 g polnozrnate pšenične moke | |
500 ml vode | |
2čajni žlički soli | |
42 g svežega kvasa | |
20 g belega vinskega kisa | |
65 g semen chia | |
80 g sončničnih semen |
Pripomočki
Posoda za peko | |
GrandPrix neobvezno |
Prehranske vrednosti
167
Kalorije
22 g
Ogljikovi hidrati
5 g
Maščobe
7 g
Beljakovine
Postopek
1.
Priprava testa
Vse sestavine dajte v posodo GrandPrix. Zaprite pokrov in zaženite program Testo. Vse sestavine lahko zmešate tudi ročno ali s paličnim mešalnikom.
Označi kot dokončano
2.
Specite kruh
Pekač za kruh namažite ali obložite s papirjem za peko. Vlijte testo in ga postavite v ogreto pečico. Pecite 45-55 minut pri 200 °C zgornji/spodnji temperaturi. Po približno 20 minutah peke površino z nožem vzdolžno prerežite.
Označi kot dokončano
Opombe
Prehranske vrednosti temeljijo na navedenih sestavinah in se lahko v resnici razlikujejo.