Jabolčno-karamelna pita

Od danes boste to jabolčno-karamelno pito dodali na svoj seznam najljubših hitrih sladic – obljubim! Zaradi hrustljave osnove v kombinaciji z nadevom iz svežih jabolk, kremasto sladke karamele in nekaj hrustljavih mandljevih listkov je ta majhna pita kulinarični vrhunec domače pekarne.

Vam je všeč ta recept?
0

Sestavine

Izberite število obrokov
250 g moke
5žlic sladkorja
3 jajca
150 g margarine
1paket pecilni prašek
1ščepec soli
Za nadev
600 g jabolk
100 g rjavega sladkorja
400 g sladkanega kondenziranega mleka
1žlica limoninega soka
1 strok vanilje
200 g masla
50 g celih mandljev
Pripomočki
Kalup za torte

Prehranske vrednosti

796 Kalorije
84 g Ogljikovi hidrati
46 g Maščobe
9 g Beljakovine

Postopek

1.

Za testo

Iz moke, margarine, jajc, pecilnega praška in soli pripravite krhko testo in ga 30 minut hladite.
Označi kot dokončano
2.

Za nadev

Jabolka olupite, odstranite sredico in jih narežite na tanke rezine. Vanilijev strok vzdolžno razpolovite in s konico noža previdno postrgajte pulpo.
Označi kot dokončano
3.

Polnilo premešajte

Maslo, rjavi sladkor, kondenzirano mleko in vanilijevo kašo segrejemo in neprestano mešamo, dokler ne postanejo zlato rjavi.
Označi kot dokončano
4.

Zaključno polnjenje

Karameli dodajte rezine jabolk in dobro premešajte. Po okusu začinite z limoninim sokom.
Označi kot dokončano
5.

Segrevanje pečice

Pečico pripravite na 190 °C zgornji/spodnji ogenj.
Označi kot dokončano
6.

Pecivo položite v model za peko v vzmetni obliki.

Namažite pekač, pregnetite testo, ga razvaljajte in položite v pekač. Dobro pritisnite ob straneh. V testo vlijte nadev in ga enakomerno razporedite.
Označi kot dokončano
7.

Pečenje

Torto pecite 35 minut.
Označi kot dokončano
8.

Praženi mandlji

Mandlje približno 5 minut pražite v ponvi na srednji temperaturi in jih grobo sesekljajte. Posujte po toplem pecivu.
Označi kot dokončano

Opombe

Ena porcija ustreza enemu kosu torte, ob predpostavki, da je iz torte 8 kosov.
Hranilne vrednosti so približne in temeljijo na navedenih sestavinah. Lahko se zgodi, da bodo odstopale.
 Shrani kot PDF