Kmečka enolončnica

5 maja, 2023

Bauerntopf wird von oben in einem blauen, tiefen Teller gezeigt.

Kmečka enolončnica: okusna enolončnica z mletim mesom, krompirjem, papriko in paradižnikom. Kuhan je na hitro, priprava je zelo preprosta in lahko ga uživamo samostojno, vendar ga pripravljam s prilogo. Kmečka enolončnica je zelo vsestranska in zdrži do 3 dni. Idealno, če ne želite kuhati vsak dan. Najraje uporabljamo dimljeno mleto papriko in čili. To bo dalo dodaten čar, okus pa bo še bolj pikanten. K njej radi postrežemo obilen kruh, na primer naš krompirjev kruh s slanino.

Vam je všeč ta recept?

Sestavine

Izberite število obrokov

	500 g mletega govejega mesa
	800 g krompirja
	1 rdeča paprika
	1 rumena paprika
	3 paradižniki
	1 čebula
	2 stroka česna
	2žlici paradižnikovega pireja
	1/2šopka peteršilja
	1čajna žlička sladke mlete paprike
	1čajna žlička dimljene paprike v prahu
	1čajna žlička čilija v prahu
	500 ml zelenjavne zaloge
	1žlica rastlinskega olja
	2čajni žlički posušenega timijana
	sol in poper po okusu

Pripomočki

Velik lonec ali posoda za peko

Prehranske vrednosti

368 Kalorije

30 g Ogljikovi hidrati

17 g Maščobe

20 g Beljakovine

Postopek

Pripravite sestavine

Olupite in drobno sesekljajte čebulo in česen. Očistite krompir, papriko in paradižnik ter vse skupaj narežite na kocke. Peteršilj operite, posušite in drobno nasekljajte.

Označi kot dokončano

Prepražite sestavine

V pekaču segrejte rastlinsko olje. Dodajte mleto meso in pražite, dokler ne razpade. Začinite s čilijem in mleto papriko. Dodajte čebulo, česen in poper ter pražite še 5 minut. Postrezite z zelenjavno juho.

Označi kot dokončano

Priprava kmečkega golaža

Dodajte paradižnik, paradižnikov pire, krompir, timijan in peteršilj ter kuhajte 20 minut, dokler krompir ni kuhan. Začinite s soljo, poprom in po potrebi z dodatkom čilija in mlete paprike.

Označi kot dokončano