Veganski čokoladni sladoled
Svenja
23 junija, 2023
Veganski čokoladni sladoled iz aparata za sladoled
Veganski čokoladni sladoled? Ali ste vedeli, da je njegova priprava zelo preprosta? Seveda ga lahko pripravite tudi z nadomestnim mlekom in smetano. Vendar menimo, da ima ta različica z aquafabo in 70-odstotno vegansko čokolado resnično kremasto konsistenco. Aquafaba je voda iz čičerke in je odlična za stepanje, podobno kot stepeni beljaki. Z njo in stopljeno čokolado nič ne ovira veganskega uživanja v sladoledu iz aparata za sladoled. Preizkusite naš enostaven recept zdaj!
Sestavine
Izberite število obrokov
| 150 g aquafabe - veganskega jajčnega beljaka čičerikina voda | |
| 100 g veganske temne čokolade 70% vsebnost kakava | |
| 30 g sladkorja v prahu | |
| 2žlici kakava za peko | |
| 1ščepec soli |
Pripomočki
| Aparat za izdelavo sladoleda |
Prehranske vrednosti
350
Kalorije
42 g
Ogljikovi hidrati
16 g
Maščobe
4 g
Beljakovine
Postopek
1.
Priprava sestavin
V vodni kopeli stopite 80 g čokolade. Ostalo čokolado sesekljajte. Akvafabo s soljo stepite do trdega.
Označi kot dokončano
2.
Mešajte sladoledno zmes
V akvafabo presejemo sladkor v prahu in kakav za peko ter vmešamo v zmes. Čokolado mešajte, dokler ne nastane homogena masa.
Označi kot dokončano
3.
Zamrznite sladoled
Sladoledno zmes dajte v aparat za sladoled in zamrzujte približno 35 minut. Zadnji dve minuti vmešajte preostalo čokolado. Uživajte takoj ali shranite v zamrzovalniku. Pred uživanjem pustite, da se odtaja približno 15 minut.
Označi kot dokončano
Opombe
Prehranske vrednosti temeljijo na navedenih sestavinah in se lahko v resnici razlikujejo.
Shrani kot PDF
Svenja
Svenja se v kuhinji rada usmeri na najmanjše potankosti. Od osvežitve in hitrih receptov do sestavljenih menijev testira vse, dokler ni popolno.
