Ostereier natürlich färben: Ostereier werden im Karton mit Blumen-Deko gezeigt
Kako začeti?

Naravno barvanje velikonočnih jajc

Za večino ljudi je barvanje velikonočnih jajc del velike noči, tako kot je peka piškotov del adventa. Ne glede na to, ali jih iščete na vrtu, kot del velikonočnega kosila ali pa vas čakajo v vašem udobnem velikonočnem gnezdu: letos barvamo velikonočna jajca z naravnimi barvami. Ste barvne palete vedno kupovali v supermarketu? Naravne in živahne barve lahko enostavno pripravite sami – in običajno lahko sestavine še vedno predelate. Super, kajne? V našem priročniku boste našli vse, kar potrebujete, da bo vaša velika noč še bolj barvita!

  1. Nasveti in splošni nasveti vnaprej: Kako uspešno barvati velikonočna jajca
  2. Katera živila dajejo kakšno barvo? Naš preprost seznam
  3. Navodila: Kako naravno pobarvati velikonočna jajca
  4. Enobarvno je preveč dolgočasno? Nasveti in triki za pisana velikonočna jajca

Nasveti in splošni nasveti vnaprej: Kako uspešno barvati velikonočna jajca

Preden bo vse zares pisano, smo zbrali nekaj nasvetov in namigov, da bo naravno barvanje velikonočnih jajc preprosto. Tako se lahko odlično pripravite na barvanje, po njem pa ne boste imeli težav z ostanki barve ali drugimi nesrečami.

  • Pri barvanju jajc z naravnimi barvili lahko uporabite bela in rjava jajca. Pri belih jajcih so barve svetlejše in živahnejše. Pri rjavih jajcih se običajno pojavijo temni in umirjeni odtenki. Eksperimentiranje je tako ali tako zabavno!
  • Pri nakupu jajc bodite pozorni na njihov izvor, če je le mogoče: jajca kokoši iz proste reje imajo običajno bolj stabilno lupino. Zato so idealni za barvanje.
  • Da bodo jajca dobro ujela barvo, lahko lupino jajc poškropite z malo kisa (dovolj je navaden namizni kis). Samo dodajte žlico v vrelo vodo ali pa jajca, preden jih položite v barvno kopel, natrite s kisom.
  • Če je mogoče, za barvanje jajc ali kuhanje barv uporabite starejši emajlirani lonec. Nekatere barve so lahko zelo intenzivne in pustijo sledi.
  • Jajca pred kuhanjem pustite stati na sobni temperaturi nekaj ur. Tako je veliko večja verjetnost, da jajca med kuhanjem ne bodo počila ali celo v celoti počila. Jajc pred kuhanjem ne prebodite. Konec koncev želite, da so vaša jajca čim bolj enakomerno in brezhibno obarvana.
  • Če je lupina nepoškodovana, bodo pisanice v hladilniku zdržale do dva tedna.
  • Tako je bilo na začetku kar nekaj podatkov. Z vsemi temi triki letos z velikonočnimi jajci res ne smete zgrešiti. Zdaj pa je na vrsti razburljiv del. Barve!

Katera hrana daje kakšno barvo? Naš preprost seznam

Prikazana so živila za naravno barvanje velikonočnih jajc.

Let’s make it bunt! Preden začnete pripravljati barve, bomo v tem poglavju pojasnili, katera živila so najboljša za naravno barvanje velikonočnih jajc, kje jih lahko dobite in kakšne barve dajejo.

Rdeča: rdeča pesa, rdeče in bele jedilne čebulne lupine
Rumena: kurkuma, žafran, korenje
Zelena: špinača, čaj mate, peteršilj
Modra: rdeče zelje
Vijolična: borovnice ali borovničev sok in bezgov sok
Rjava: kava ali črni čaj

Vse te sestavine lahko uporabite sveže in iz njih pripravite barvno juho, v kateri kasneje obarvate jajca. Dobro je vedeti: V dobro založenih ekoloških trgovinah ali lekarnah lahko na primer rdečo peso, kurkumo in špinačo kupite v obliki pripravljenih praškov. Vendar imajo tudi sveže sestavine svoje prednosti: iz kuhanega rdečega zelja ali špinače lahko pripravite okusno kosilo ali večerjo.

Majhen dodaten nasvet: Z domačim trikom lahko preprosto spremenite nekatere barve. Če dodate na primer žlico sode ali žlico kisa, se bo modra barva rdečega zelja spremenila v pastelno zeleno ali svetlo temno modro. Pravilo je: malo eksperimentirajte in ne pustite, da je eno jajce podobno drugemu!

Pravila: prave količine za vaše barve

Se sprašujete, koliko sestavin potrebujete za čudovite in živahne barve velikonočnih jajc? Za to obstaja preprosto pravilo:

  • Potrebujete vsaj 100 g svežih sestavin ali približno 3 skodelice na 1 liter vode.
  • Iz praškov, čajev ali zelišč je običajno dovolj 30 g na 1 liter vode, da dobite močno obarvano juho.
  • Če uporabljate sokove (kot je sok črnega bezga), se prepričajte, da je sok 100-odstotni iztisnjeni sok, in pripravite mešalno razmerje pol litra soka in enake količine vode.

Naš nakupovalni seznam: Kaj potrebujete za barvanje jajc

Torej zdaj: Pripravite vse sestavine, morda opravite nekaj nakupov in že ste pripravljeni. Da ne bi ničesar pozabili, smo pripravili seznam vseh stvari, ki jih potrebujete za naravno barvanje velikonočnih jajc:

Navodila: kako pravilno pobarvati jajca

Zdaj lahko začnete z delom. Ali imate pripravljene vse sestavine? Potem smo pripravljeni za začetek. Najboljše je, da je barvanje velikonočnih jajc zelo preprosto. Da bi bilo vse skupaj čim bolj jasno, vam ponujamo preprosta navodila:

  1. Za pripravo obarvane juhe v loncu z vodo zavrite sestavine za vsako barvo in jih nato na nizkem ognju kuhajte približno 30 minut.
  2. Hkrati lahko v ločenem loncu skuhate trdo kuhana jajca. Odvisno od velikosti jajc je 10-12 minut povsem dovolj.
  3. Sestavine iz barvne slanice odcedite. Počakajte, da se jajca in barva nekoliko ohladijo, nato pa jih položite v barvo. Jajca morajo biti popolnoma pokrita in se ne smejo dotikati. Da bo rezultat čim bolj enakomeren, jih lahko tu in tam malo premešate.
  4. Jajca v slanem razkužilu lahko solite od približno 30 minut do nekaj ur, odvisno od tega, kakšna barva vam je najbolj všeč. Če vsako jajce obarvate drugače, dobite izjemno pisano velikonočno gnezdo.
  5. Ko ste z barvo jajca zadovoljni, ga z zajemalko ali palčko odstranite iz barvne juhe in pustite, da se posuši na kuhinjskem papirju.
  6. Ta postopek ponovite s poljubnim številom barv. Bolj ko je barvita, bolje je!

Enobarvno je preveč dolgočasno? Nasveti in triki za pisana velikonočna jajca

V velikonočnem gnezdu so razstavljena vzorčasta velikonočna jajca.

Seveda lahko poleg raznolike barvne palete ustvarite tudi druge različice velikonočnih jajc. Da bo letošnja velika noč še bolj barvita, vam v zadnjem poglavju našega vodnika ponujamo nekaj načinov, kako velikonočnim jajcem dodati čudovite vzorce. Bodite ustvarjalni!

Metoda z rižem

S to metodo dobite pisanice z zanimivim in edinstvenim marmoriranjem. Potrebujete mešalnik (ali prazen visok jogurtov lonček s pokrovom), 2 žlici soli in nekaj kapljic vašega najljubšega naravnega barvila za jajca. V kozarec dajte riž, barvo in kuhano jajce, zaprite pokrov in čim močneje pretresite – tako, da se vse dobro premeša, vendar ne preveč, da se jajce razbije. Rezultat je čudovito pikčasto jajce, ki bo zagotovo izstopalo v velikonočnem gnezdu.

Metoda limoninega soka

S to metodo lahko na jajca dodate pike, črte ali druge čudovite vzorce. Vse, kar potrebujete, je pripravljeno pobarvano jajce, vatirana palčka in nekaj limoninega soka. V limonin sok namočite vatirano palčko in jo uporabite kot svinčnik za jajce. Kislina v limoninem soku bo odstranila zgornjo plast barve in razkrila vaše ustvarjalne vzorce!

Metoda zavijanja

S to metodo bodo vaša velikonočna jajca dobila odličen vzorec embalaže. Vzemite gumijaste trakove ali nitke in jih zavežite okoli sredine jajca. Nato ga nanesite na barvo, kot je opisano zgoraj, pustite, da se posuši, in previdno odstranite trakove. Že zdaj je viden vznemirljiv prepleten vzorec.

Metoda nalepk

Če želite na velikonočna jajca narisati tudi majhne pregovore, oblike ali druge stvari, je ta metoda kot nalašč za vas. Poleg jajca, ki ga še niste pobarvali, potrebujete tudi nalepke s črkami ali druge stvari, ki jih lahko nalepite na jajce. Tudi tu je potrebna vaša ustvarjalnost. Če nimate nalepk, lahko vzamete tudi majhne liste ali rože, jih položite na jajce in okoli njih zavijete najlonsko nogavico, da jih pritrdite. Postopek je nato podoben postopku zavijanja: pobarvajte, posušite, odstranite nalepke in dobite edinstvene stvaritve!

In to je vse iz našega malega vodnika za naravno barvanje velikonočnih jajc. Upamo, da se boste zabavali ob njihovem ustvarjanju in posnemanju, ter vam želimo čudovito veliko noč. Mimogrede: če želite letos na mizi imeti več kot le velikonočna jajca, vam priporočamo naš vodnik za velikonočno kosilo ali številne sladke in slane velikonočne recepte! Poglejte si ga. Prav tako imamo prave izdelke za vsako pripravo velikonočnega obroka – le oglejte si naš velikonočni jedilnik.

Avtor
Written by:

Svenja se v kuhinji rada usmeri na najmanjše potankosti. Od osvežitve in hitrih receptov do sestavljenih menijev testira vse, dokler ni popolno.